Bến Tre: Hội nghị giới thiệu mô hình trình diễn kỹ thuật chế biến cá Ba Sa và cá Tra bột
Cá Basa và cá Tra là những sản phẩm hải sản thế mạnh và đem lại hiệu quả kinh tế cao của Bến Tre. Phát triển ngành công nghiệp chế biến cá Basa và cá Tra là một trong những mục tiêu trong chính sách phát triển các ngành công nghiệp của tỉnh. Nhằm phổ biến những kỹ thuật và công nghệ tiên tiến giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm Basa, cá Tra, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Bến Tre đã tổ chức Hội nghị giới thiệu: “Mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất các sản phẩm cá tẩm bột từ cá Basa, cá Tra” của Công ty TNHH MTV Gò Đàng An Hiệp.
Hội nghị có sự góp mặt của các cán bộ thuộc Cục công nghiệp địa phương, Sở Công Thương tỉnh Bến Tre và đại diện một số đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Tại Hội nghị, Công ty TNHH MTV Gò Đàng An Hiệp đã giới thiệu tới các đại biểu và khách mời “Mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất các sản phẩm cá tẩm bột từ cá Basa, cá Tra” của doanh nghiệp mình và trình bày những kết quả mà họ đạt được từ khi bắt đầu đưa mô hình đi vào hoạt động sản xuất. Ban lãnh đạo Trung tâm khuyến công và phát triển công nghiệp và Sở công Thương tỉnh Bến Tre cũng đã được tận mắt tham quan toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm cá tẩm bột từ cá Basa, cá Tra của Công ty.
“Mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất các sản phẩm cá tẩm bột từ cá Basa, cá Tra” của Công ty TNHH MTV Gò Đàng An Hiệp không chỉ cho thấy dây chuyền công nghệ và các thiết bị hiện đại được đưa vào sản xuất và cách thức hệ thống này vận hành đạt hiệu quả ra sao mà còn góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thực phẩm có nguyên liệu cá Ba Sa, cá Tra vốn là những thực phẩm có giá trị cao và trữ lượng tương đối lớn của tỉnh Bến tre.
