Hiệu quả môi trường tại CPV Food: Từ hệ thống quản lý đến thực tiễn vận hành

Điển hình

15/05/2025

Trong hành trình phát triển bền vững, Công ty TNHH CPV Food đã xây dựng mô hình sản xuất hiện đại gắn liền với bảo vệ môi trường, đóng vai trò tiên phong trong ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam.

Xây dựng nền tảng quản lý môi trường từ bên trong

Công TNHH CPV Food có trụ sở tại khu công nghiệp Becamex Bình Phước đi vào hoạt động từ năm 2020 với chức năng chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt. Đây là tổ hợp các nhà máy khép kín 3F (gồm: Feed, Farm, Food) đảm bảo truy xuất nguồn gốc từ đầu vào thức ăn chăn nuôi cho đến sản phẩm sau cùng.

Nhà máy CPV Food tại khu công nghiệp Becamex Bình Phước

Ngay từ những ngày đầu hoạt động, CPV Food đã xác định rõ định hướng: xây dựng hệ thống quản lý bài bản dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế ISO 14001:2015 (quản lý môi trường) và ISO 50001:2018 (quản lý năng lượng). Ban Môi trường và An toàn sức khỏe nghề nghiệp được thành lập cùng với nhóm đánh giá nội bộ nhằm kiểm soát liên tục các vấn đề môi trường và năng lượng trong vận hành thực tế. Nhờ đó, đã tạo nền tảng vững chắc giúp CPV Food triển khai có hiệu quả các giải pháp thực tiễn nhằm hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường.

Từ năm 2019, công ty đẩy mạnh phủ xanh khuôn viên nhà máy, tăng diện tích cây xanh và thảm cỏ thêm 20%. Đồng thời, thay thế phương tiện vận chuyển nội bộ bằng xe đạp và xe điện; tận dụng nhiệt thải từ lò hơi (boiler) để gia nhiệt nước, góp phần tối ưu hóa năng lượng tiêu thụ trong sản xuất và giúp giảm phát thải khí nhà kính.

Để quản lý nước, CPV Food triển khai vận hành hệ thống tái sử dụng nước công suất 600m³/ngày đêm. Nước thải sau công đoạn rửa gà được tái sử dụng trong quy trình hòa trộn phụ phẩm, đồng thời hệ thống xử lý nước thải được cải tiến với các biện pháp như bọc tấm PVC cho DAF, lắp lưới chắn và phun vi sinh khử mùi, cùng phủ xanh khu vực xử lý nước thải nhằm hạn chế ô nhiễm.

Để kiểm soát khí thải, CPV Food lắp đặt hệ thống quan trắc tự động; đồng thời, bảo ôn cho hệ thống boiler nhằm giảm thất thoát nhiệt, và lắp đặt biến tần cho máy nén khí nhằm tối ưu điện năng tiêu thụ.

Hệ thống lò Boiler được bọc bảo ôn

Các biện pháp tiết kiệm điện cũng được triển khai đồng bộ như: sử dụng 100% đèn LED, dán film cách nhiệt cho cửa sổ, kiểm soát nhiệt độ điều hòa ở mức 25°C, và sử dụng nhiên liệu FO 3.0%S ít gây ô nhiễm. Từ năm 2023, công ty tiếp tục nâng cao hiệu quả năng lượng bằng cách điều chỉnh kỹ thuật vận hành kho lạnh và hệ thống IQF (cấp đông nhanh), qua đó giảm đáng kể mức tiêu thụ điện năng.

Đẩy mạnh tuần hoàn tài nguyên và tái chế phụ phẩm

CPV Food không chỉ tập trung vào sản xuất mà còn đẩy mạnh tái chế. Các phụ phẩm như lông gà và nội tạng được tái chế thành thức ăn chăn nuôi. Bên cạnh đó, công nghệ sinh học được áp dụng để thu hồi khí CH₄ từ các bể xử lý BOD, COD, thay thế một phần nhiên liệu hóa thạch.

Năm 2024, công ty tham gia Liên minh Tái chế Bao bì PRO Việt Nam, triển khai chương trình Bao bì bền vững nhằm giảm lượng rác thải nhựa phát sinh. Đồng thời, triển khai chương trình Carbon Footprint nhằm đo lường và kiểm soát lượng khí CO₂ phát sinh từ toàn bộ chuỗi hoạt động sản xuất. Hiện, công ty cũng đang nghiên cứu các giải pháp thay thế nhiên liệu hóa thạch bằng các nguồn năng lượng sạch hơn.

Đại diện CPV tại lễ kết nạp thành viên mới của Liên minh Tái chế Bao bì Việt Nam (PRO Việt Nam)

Đáng chú ý, vượt ra khỏi phạm vi nhà máy, CPV Food tích cực đầu tư vào các dự án bảo tồn thiên nhiên như phục hồi rừng tràm đặc dụng tại Long An, trồng rừng phòng hộ tại Bình Phước, Đồng Nai, Bến Tre và tham gia chiến dịch bảo tồn Sếu đầu đỏ. Thông qua các chương trình này, CPV Food không chỉ góp phần bảo vệ hệ sinh thái mà còn lan tỏa giá trị phát triển bền vững tới cộng đồng.

Việc kết hợp chặt chẽ giữa xây dựng hệ thống quản lý bài bản và triển khai giải pháp thực tiễn cho thấy định hướng phát triển bền vững mang tính chiến lược của CPV Food phù hợp với xu thế ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn môi trường tại Việt Nam và trên thế giới.

Minh Khuê

Tags: