Việt Nam - Ấn Độ: Hợp lực phát triển các mô hình sản xuất bền vững, giảm phát thải
Trong khuôn khổ Hội chợ Thực phẩm Thế giới Ấn Độ 2025 (World Food India – WFI 2025) vừa được tổ chức mới đây tại thủ đô New Delhi, Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ đã tổ chức thành công phiên thảo luận chuyên đề mang tên “Chế biến thực phẩm bền vững và cân bằng carbon”.
Sự kiện đã định vị Việt Nam là quốc gia trọng điểm (Focus country) của WFI 2025 trong nỗ lực kiến tạo chuỗi cung ứng thực phẩm xanh tại khu vực.
Phiên thảo luận thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia, doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam và Ấn Độ với các nội dung xoay quanh việc tìm kiếm giải pháp đột phá nhằm nhấn mạnh các ưu tiên chiến lược của Việt Nam trong chế biến thực phẩm bền vững, giảm phát thải carbon và tăng trưởng dựa trên đổi mới sáng tạo.
Ông Bùi Trung Thướng - Tham tán Thương mại Đại sứ quán Việt Nam tại Ấn Độ, khẳng định: tầm quan trọng của hợp tác quốc tế trong bối cảnh toàn cầu đang nỗ lực xây dựng mô hình sản xuất bền vững và giảm phát thải. Ông nhấn mạnh, đây là “cơ hội vàng” để doanh nghiệp hai nước chia sẻ kinh nghiệm, tìm kiếm cơ hội kết nối và kiến tạo sáng kiến mới đóng góp cho chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
Ông Bùi Trung Thướng – Tham tán Thương mại phát biểu khai mạc phiên thảo luận (Ảnh: MOIT)
Ông Bùi Trung Thướng - Tham tán Thương mại Đại sứ quán Việt Nam tại Ấn Độ nhấn mạnh: Trong bối cảnh các quốc gia và doanh nghiệp đang nỗ lực phát triển các mô hình sản xuất bền vững và giảm thiểu phát thải carbon, xu thế chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững và giảm phát thải carbon đã trở thành yêu cầu cấp thiết. Chính vì vậy, phiên thảo luận tại WFI 2025 được xem là “cơ hội vàng” để cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam và Ấn Độ kết nối, trao đổi các sáng kiến đổi mới sáng tạo, từ đó cùng nhau kiến tạo những giải pháp thực tiễn, góp phần xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm xanh và có trách nhiệm trên phạm vi toàn cầu.
Một trong những điểm nhấn tại sự kiện là phần trình bày của Công ty Cổ phần Việt Nam Food (VNF) với chủ đề “Biến rác thải thành của cải”. Mô hình tái chế phụ phẩm tôm theo hướng kinh tế tuần hoàn của VNF không chỉ giúp giảm phát thải khí nhà kính mà còn mở ra chuỗi giá trị mới cho ngành thủy sản. Đây là giải pháp có ý nghĩa đặc biệt đối với cả Việt Nam và Ấn Độ (hai cường quốc xuất khẩu tôm hàng đầu thế giới) trong việc xử lý phụ phẩm và ứng phó nguy cơ bị áp thuế carbon khi xuất khẩu sang các thị trường khó tính như EU.
Hàng năm, ngành tôm nước lợ thải ra khoảng 200.0000 tấn đầu vỏ tôm, gây vấn nạn môi trường và ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng (VASEP)
Tại sự kiện, các diễn giả cũng thảo luận sâu về cơ hội hợp tác song phương trong chuyển giao công nghệ, phát triển bao bì bền vững, tích hợp năng lượng tái tạo và xây dựng chuỗi giá trị có trách nhiệm. Nhiều câu chuyện thành công của doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt từ TP. Hồ Chí Minh, đã được giới thiệu như minh chứng cho tiềm năng hợp tác mở rộng sang thị trường Ấn Độ và toàn cầu.
Phiên thảo luận chuyên đề khép lại với kỳ vọng trở thành cú hích quan trọng, thúc đẩy dòng vốn đầu tư, đồng thời khơi nguồn cảm hứng cho những sáng kiến hợp tác mới giữa cộng đồng doanh nghiệp hai nước. Không chỉ mang ý nghĩa tăng cường quan hệ đối tác Việt Nam - Ấn Độ, sự kiện còn mở ra triển vọng hình thành hệ sinh thái thực phẩm xanh, gắn kết với các mục tiêu toàn cầu như cam kết Net Zero và Chương trình nghị sự 2030 về Phát triển bền vững (SDGs). Qua đó, Việt Nam cùng Ấn Độ có thể đóng góp tích cực vào việc xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững, thích ứng và có sức chống chịu cao hơn trong khu vực châu Á cũng như trên phạm vi toàn cầu.
Gia Linh