Khi mới đi vào hoạt động, nguồn vốn hạn hẹp nên cơ sở chưa có điều kiện đầu tư máy móc thiết bị dẫn đến năng suất sản phẩm thấp. Thời điểm đó, năng suất trung bình của cơ sở chỉ đạt 350 kg cà phê/ngày tương đương với khoảng 6 mẻ/ngày. Trong thời gian phát triển sản xuất, nhận thấy cơ sở vật chất là nên tảng để cải thiện sản xuất và tăng hiệu quả kinh doanh, ông Liêu Trung Hải - chủ cơ sở đã quyết định đầu tư công nghệ sản xuất mới. Cùng với nguồn vốn tự có và 125 triệu đồng từ nguồn vốn Khuyến công do Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Vĩnh Long hỗ trợ, dây chuyền sản xuất cà phê mới với công nghệ hiện đại đã được lắp đặt tại cơ sở Cà phê Trung Hải.

Đầu năm 2016, cơ sở sản xuất cà phê Trung Hải đã chính thức nhận chuyển giao công nghệ cho dây chuyền sản xuất cà phê hiện đại từ các chuyên gia và kỹ thuật viên thuộc Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Vĩnh Long.
 
Hiện nay, dây chuyền sản xuất cà phê này đã và đang đem lại hiệu quả sản xuất cao, năng suất tối đa đạt 1,5 tấn/ngày tức là gấp hơn 4 lần năng suất trước đây. Không những thế, chất lượng hạt cafe sản xuất ra cũng tăng lên, các hạt đều nhau và có hình thức bắt mắt. Nhờ thiết bị hiện đại và dây chuyền có tính tự động hóa, cơ sở đã giảm được số lượng lao động (khoảng 50%), giảm chi phí cho nhân công, đồng thời giảm giá thành sản phẩm.

Cùng với hệ thống quản lý an toàn vệ sinh và chất lượng thực phẩm GMP, dây chuyền công nghệ sản xuất cà phê tiên tiến đã trở thành yếu tố cốt lõi làm nên thành công của cơ sở Trung Hải, không chỉ giúp cơ sở tăng năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn góp phần nâng cao uy tín và tăng sức cạnh tranh của thương hiệu cà phê Trung Hải trên thị trường cà phê trong nước.