Tên văn bản | Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm, 146 trang | ||
---|---|---|---|
Xem online | Xem online | ||
Tải về | |||
Mô tả | |||
Số hiệu | Ngày có hiệu lực | 18/10/2011 | |
Ngày hết hiệu lực | Ngày ban hành | ||
Cơ quan ban hành | Khoa công nghệ hóa học, Đại học công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh | Người ký | Khoa công nghệ hóa học, Đại học công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh |