Tên tài liệu | Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm, 146 trang | ||
Xem online | Xem online | ||
Tải về | Tải về | ||
Mô tả | |||
Số hiệu | Ngày có hiệu lực | 18/10/2011 | |
Ngày ban hành | 18/10/2011 | Ngày hết hiệu lực | |
Cơ quan ban hành | Khoa công nghệ hóa học, Đại học công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh | Người ký | Khoa công nghệ hóa học, Đại học công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh |