Thống kê từ Sở Công Thương Hậu Giang, giá trị sản xuất công nghiệp tháng 6 đạt 1.892 tỷ đồng, tăng 11,41% so với cùng kỳ. Chỉ tính riêng tháng 6/2016, sản lượng thủy sản đông lạnh đạt 3.664 tấn, tăng 9,5% so với cùng kỳ; gạo xay xát đạt 135,68 nghìn tấn, tăng 48,14% so với cùng kỳ; mũi giày da đạt 575,82 nghìn đôi, tăng 158,07% so với cùng kỳ…

Sự phát triển bền vững của công nghiệp chế biến tại Hậu Giang có được là do các nhà máy chế biến chủ động đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh. Tỉnh đang ưu tiên phát triển công nghiệp chế biến nông - thủy sản có lợi thế cạnh tranh và sử dụng nguồn nguyên liệu tại chỗ, có khả năng xuất khẩu và giải quyết được nhiều việc làm cho xã hội.

Ngày 14/7/2016, Hậu Giang tổ chức Hội thảo “Hỗ trợ và thúc đẩy ứng dụng, đổi mới công nghệ cao cho doanh nghiệp theo chuỗi giá trị”. Hội thảo với các tham luận về nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị sản xuất lúa gạo trong mô hình cánh đồng mẫu lớn. Bản đồ công nghệ và lộ trình đổi mới công nghệ trong chọn tạo giống và sản xuất lúa gạo tại Việt Nam. Đặc biệt là đề xuất các giải pháp công nghệ tiên tiến cho một số cây ăn quả chính của Việt Nam trong bối cảnh hội nhập; mô hình liên kết phát triển bền vững trong ứng dụng, đổi mới công nghệ để phát triển chuỗi giá trị thủy sản; giới thiệu một số công nghệ đã triển khai và sẵn sàng ứng dụng, chuyển giao công nghệ cho vùng ĐBSCL.

Từ năm 2009, Minh Phú đã tập trung đổi mới, đưa vào ứng dụng những giải pháp công nghệ tiên tiến trên thị trường để nâng cao hiệu quả, tạo sự khác biệt trong từng mặt hàng giá trị gia tăng như tôm cao cấp hay tôm ăn liền. 

Trong năm 2015, thủy sản Minh Phú tiếp tục mở rộng sản xuất, không chỉ chú trọng vào công nghệ dây chuyền sản xuất, mà còn tập trung nâng cấp toàn bộ hệ thống nguồn điện cho các cơ sở sản xuất, bắt đầu bằng giải pháp UPS-3 pha cho máy phân loại tôm của Nhà máy Thủy sản Minh Phú Hậu Giang. 

Với nhà máy Minh Phú Hậu Giang, việc sử dụng giải pháp lưu điện UPS-3 pha cho máy phân loại tôm chính là điều kiện cần giúp công tác khai thác tôm không bị lỗi, từ đó nâng cấp hiệu quả vận hành cho toàn hệ thống. Một khi hệ thống được duy trì hoạt động ổn định, chất lượng và sản lượng của cả nguyên liệu đầu vào lẫn đầu ra sản phẩm cũng được đảm bảo.