Nhà máy bia Hà Nội - Mê Linh trực thuộc Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco). Nhà máy được khánh thành và đưa vào hoạt động từ năm 2009 với dây chuyền thiết bị được thiết kế đồng bộ mới 100% từ Châu Âu. Nhà máy ra đời và hoạt động trước hết là đáp ứng chủ trương quy hoạch của Nhà nước về một Thủ đô xanh - sạch - đẹp, đảm bảo vệ sinh môi trường, đồng thời đáp ứng quy hoạch phát triển của Habeco.

Hiện nay, nhà máy đóng vai trò là đơn vị sản xuất chủ lực của Habeco với công suất chiếm khoảng 30% sản lượng sản xuất của toàn tổ hợp. Nhà máy chuyên sản xuất các loại sản phẩm bia chai và bia lon của Habeco trên hệ thống dây chuyền công nghệ hiện đại, công suất dây chuyền cao nhất lên đến 60.000 chai, lon/ giờ.

Là cơ sở sản xuất lớn nhất của hệ thống Habeco, nhà máy luôn nhận thức rõ vai trò quan trọng của mình trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như bảo vệ môi trường. Cụ thể, công tác đổi mới thiết bị, công nghệ luôn được chú trọng và thực hiện nghiêm túc. Theo đó, nhà máy đã xây dựng hệ thống thu gom và xử lý nước thải của Đức để đảm bảo các thông số nước thải trước khi thải ra môi trường. Đồng thời, lắp đặt trạm quan trắc nước ngầm tại 4 giếng khai thác của nhà máy và lắp đặt hệ thống quan trắc nước thải, đảm bảo truyền thông liên tục về Sở tài nguyên môi trường.'

Bên cạnh đó, để giảm độ bụi, nhà máy lắp đặt hệ thống xử lý khói thải lò hơi, hệ thống xử lý bụi nguyên liệu, hệ thống xử lý nước thải và xây dựng khu chứa chất thải rắn, chất thải công nghiệp, phân loại chất thải trước khi xử lý. Đối với hoá chất vệ sinh như NaOH, HNO₃, P₃,... đều được thu hồi sau khi sử dụng và được tái sử dụng nhiều lần; Thu hồi toàn bộ hóa chất xút, axit tối ưu tái sử dụng, bố trí thời gian xả tung hoà hợp lý, vừa tiết kiệm được hoá chất sử dụng vừa giảm ô nhiễm môi trường.

Mặt khác, nhà máy duy trì ký kết hợp đồng thu gom, vận chuyển, xử lý các hóa chất thải môi trường với các đơn vị có đầy đủ chức năng và năng lực cho các công việc: thu gom vận chuyển bột lọc thải, men thải, bùn thải; Vệ sinh công nghiệp, chăm sóc cây xanh; Thu gom, vận chuyển và xử lý nilon nhãn mác thải; Thu gom vận chuyển và xử lý nilon nhãn mác thải; Thu gom vận chuyển và xử lý rác thải sinh hoạt; Thu gom, vận chuyển và xử lý rác thải nguy hại theo danh mục quản lý.

Đồng thời, để góp phần giảm phát thải CO₂, chống sự nóng lên toàn cầu, nhà máy tăng cường triển khai các giải pháp nhằm tiết kiệm nguyên liệu, vật liệu, hoá chất. Quy định định mức tiêu hao đối với điện, hơi, nước trên đơn vị sản phẩm.

Để việc bảo vệ môi trường, phòng ngừa, khắc phục ô nhiễm và sử dụng hợp lí tài nguyên thiên nhiên của nhà máy đạt hiệu quả cao nhất, nhà máy bia Hà Nội - Mê Linh thường xuyên cập nhật các chính sách, quy định về bảo vệ môi trường như: xây dựng hồ chứa sinh học lượng nước thải sau hệ thống xử lý để ổn định chất lượng nước trước khi thải ra môi trường; xây dựng và thực hiện giảm chi phí điện năng tiêu thụ trên một đơn vị sản phẩm; chuyển từ nhiên liệu đốt lò hơi từ dầu FO sang nhiên liệu sinh khối,...

Nhờ triển khai đồng bộ các giải pháp nêu trên, từ năm 2017 đến nay, nhà máy bia Hà Nội - Mê Linh không bị các khiếu nại, khiếu kiện nào của người dân, người lao động về vấn đề ô nhiễm môi trường của doanh nghiệp, cũng như không bị cơ quan quản lý xử lý vi phạm trong vấn đề bảo vệ môi trường. Bên cạnh đó, nhà máy đã được nhận chứng nhận hệ thống quản lý môi trường theo ISO 14001 (năm 2022).